Viñedo:
Maipo Alto
Parras de 21 años de edad
Suelos francos, con alta pedregosidad.
Enología:
Vinificación: Maceración pre-fermentativa por 7 días, para extracción de aromas y color. Luego fermentó con una tº entre 28 y 30ºC, donde se realizó remóntales, para extracción de taninos, sabores y color. Posteriormente tuvo una maceración post fermentativa por 10 días, para la polimerización de los taninos.
El vino fue trasegado a barricas: 20% Barrica Nuevas, 30% segundo año y 50% barricas de 3 años donde fue envejecido por 18 -24 meses.
Este producto no tiene stock disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
Este producto no está disponible. Puedes enviarnos una consulta al respecto.
